一場春夢

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<<   作成日時 : 2006/06/15 21:59   >>

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 皆さんはお好み焼きは、関西風と広島風のどちらがお好きですか?

 小学生の頃から関西風のお好み焼きを作っていた私は、腹に溜まる関西風が好きです。

 が、会社の慰安旅行で広島に行った際に食べた広島本場のお好み焼きは美味しかった記憶が残っています。

 しかし自宅で作るとなると、フライパンで作るのでどうしても関西風を作るんです。

 で、今夜作ったお好み焼きは、山芋の量と小麦粉の量とがうまく絡み合ったのでしょう、久しぶりに納得の焼き具合でよか出来でした。

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